保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 1937收藏
45.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.4万
肉饼每个人都会做，但各有各的不同之处，今天阿拉嗦就跟友友们分享一下多层肉饼的做法。喜欢的可以收藏哦。
15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/22 面粉加水和匀，（面要和软些）
2/22 和成面团盖上保鲜膜静至20分钟。
3/22 肉馅中放入适量油，盐，老抽，料酒，香油，味精搅拌均匀。
4/22 大葱包好。
5/22 切成小丁儿。
6/22 把切好的葱丁放入肉馅中。
7/22 搅拌均匀。
8/22 和好的面分成3份。
9/22 取其中一份擀成面皮，在面皮上放上肉馅。
10/22 右边上下各切一刀，对折一下，如图所示。
11/22 对折好后翻过来，如图所示。
12/22 再上下各切一刀，对折，如图所示。
13/22 再翻过来，如图所示。
14/22 再上下各切一刀，对折起来。如图所示。
15/22 再翻过来。如图所示。
16/22 再对折用面皮把肉馅包好。如图所示。
17/22 用擀面棍轻轻的从中间向外按。
18/22 饼铛中放少许油烧热。
19/22 把饼胚放进去，改小火烙制。
20/22 小火烙至两面金黄色，肉馅熟透即可。
21/22 皮薄层多的肉饼做好了。
22/22 开吃喽。
