家常炖海胖头鱼🐠🐠🐠的做法_菜谱_香哈网
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家常炖海胖头鱼🐠🐠🐠
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家常炖海胖头鱼🐠🐠🐠

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鱼有丰富的蛋白质,维生素、微量元素矿物质等,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸.还可以防止动脉硬化,高血压患者多吃海鱼是有道理的.还有小孩子吃鱼会很聪明的。

作者: 麗AA莹
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鱼洗净,收拾干净在鱼身上改几刀,用盐和酱油腌制十分钟,然后用蛋清和玉米粉裹住下锅炸制

    1/3 把鱼洗净,收拾干净在鱼身上改几刀,用盐和酱油腌制十分钟,然后用蛋清和玉米粉裹住下锅炸制

  • 鱼炸好后把油倒出去,锅里留少量的油,然后放葱姜蒜,大料花椒,白糖,醋,料酒,大酱,天少量的水开始炖小火炖十五分钟

    2/3 鱼炸好后把油倒出去,锅里留少量的油,然后放葱姜蒜,大料花椒,白糖,醋,料酒,大酱,天少量的水开始炖小火炖十五分钟

  • 炖好了放上葱花,装盘,上桌喽

    3/3 炖好了放上葱花,装盘,上桌喽

  • 小贴士

    鱼肉松散,过下油能使鱼肉紧致。

    作者: 麗AA莹

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