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四味淮山
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四味淮山

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四味分别为南瓜甜味、糖味、凉瓜甜味、和蔓越莓味

作者: 一切为了你
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 淮山削去皮,切12小段5厘米长的淮山段,可切圆条形也可切正方形和长方形,然后蒸熟摆碟备用

    1/3 淮山削去皮,切12小段5厘米长的淮山段,可切圆条形也可切正方形和长方形,然后蒸熟摆碟备用

  • 《南瓜味》把南瓜切片蒸熟,放入料理机里加水加糖打烂,入锅打成酱芡备用。《凉瓜甜味》把菜叶和凉瓜飞水 放入料理机加水加糖打烂,入锅打成酱芡备用。《蔓越莓味》蔓越莓酱备用。《白糖味》把糖和水比例1:1入锅煮溶至大泡变小泡时放入淮山3段后离火慢炒均匀至返沙摆盘即可。

    2/3 《南瓜味》把南瓜切片蒸熟,放入料理机里加水加糖打烂,入锅打成酱芡备用。《凉瓜甜味》把菜叶和凉瓜飞水 放入料理机加水加糖打烂,入锅打成酱芡备用。《蔓越莓味》蔓越莓酱备用。《白糖味》把糖和水比例1:1入锅煮溶至大泡变小泡时放入淮山3段后离火慢炒均匀至返沙摆盘即可。

  • 把各种酱汁淋上,和摆上装饰花即可

    3/3 把各种酱汁淋上,和摆上装饰花即可

  • 小贴士

    1、如果有条件可用桂花酱,玫瑰花酱,抹茶酱等酱淋。2、白糖换成蜂蜜调味

    作者: 一切为了你

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