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小炒皇是个下酒好菜,小河虾鱼?仔要先煎香,韭菜花易熟要快炒才清甜可口,完成出品后加入熟花生米即可。
1/12 韭菜花洗净
2/12 切断
3/12 河虾去杂物洗净
4/12 鱼儿泡2分钟
5/12 慢火煎熟
6/12 猛火爆香
7/12 盛出备用
8/12 熟花生米
9/12 热锅下油爆香姜蒜
10/12 下韭菜花炒至清绿
11/12 下鱼儿河虾
12/12 调味后盛出洒上花生米