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绿豆具有清热解毒、解暑、利水消肿、润喉止渴、明目、清胆养胃的功效，能降低血脂和胆固醇，有较明显的解毒、保肝作用。 大米性平、味甘，具有补中益气、健脾养胃、治泻治痢、食少纳呆、心烦口渴、泻下痢疾的功能。 猪肝具有补肝、明目、养血的功效。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 绿豆淘洗干净，浸泡30分钟。
2/6 大米淘洗干净。
3/6 猪肝洗净，切细丁。
4/6 锅内放入适量清水，加入绿豆和大米同煮。
5/6 煮至熟烂时，加入猪肝丁。
6/6 煮至熟透即可。
1、不宜加精盐、味精、花生油、生姜等调料。
2、此粥补肝养血、清热明目、益肝消肿、*润肤的功效，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
