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梅花映雪迎新春这道小甜品，既简单又美味，很适合节日的餐桌。香甜爽口，唇齿留香。回味无穷。。。真是叫人欲罢不能啊！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 山药一根。
2/17 洗净蒸熟，大约8-10分钟。
3/17 蒸熟后晾凉。
4/17 用小刀慢慢的把皮去掉。（蒸熟后去皮，免去山药的黏液过敏，导致皮肤奇痒）
5/17 切成片。
6/17 装盘码好。
7/17 山楂糕切片。
8/17 用模具切成梅花状。
9/17 切好后。
10/17 码放在山药片上。
11/17 取适量的冰糖。
12/17 放锅中用适量的水将冰糖融化（小火熬制）。
13/17 冰糖融化后加入适量的桂花。
14/17 搅拌均匀，加入适量的淀粉勾芡，至透明状态。
15/17 浇在山药盘中即可。
16/17 摆拍。
17/17 完成✅
