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1/7 冬笋焯水后切块，百叶结洗净，五花肉洗净切块，姜切片，葱切段
2/7 锅里放少许油煸香姜片
3/7 倒入五花肉加少许料酒炒匀，多炒一会儿，使五花肉的油出来一些
4/7 接着倒入冬笋和百叶结炒匀
5/7 接着加水和葱段，水漫过五花肉就可以了
6/7 接着加入老抽，冰糖炒匀，大火烧开
7/7 烧开后撇去血沫，加盐一直大火烧到汤汁不多就可以了
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