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1/13 将所有面包材料按照先液体后粉类最后酵母的顺序倒入面包机,揉至完全阶段,取出面团发酵至1.5倍或者2倍大小,手指沾干粉戳洞不回缩就可以了;
2/13 将面团擀成薄面饼排气;
3/13 用切面刀分割成三块;
4/13 取一块折上三分之一;
5/13 然后再折三分之一;
6/13 擀成薄面饼;
7/13 用切面刀分割,顶端不要切断;
8/13 编成辫子;
9/13 两端收紧整形成土司宽度;
10/13 将三份依次做好排入土司盒;
11/13 入烤箱发酵至八分满刷全蛋液;
12/13 均匀撒上杏仁片;
13/13 烤箱上下火175度,烤35分钟,中途上色满意后要盖锡纸!