杏仁片辫子土司的做法_菜谱_香哈网
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杏仁片辫子土司
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杏仁片辫子土司

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作者: 清泉潺潺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将所有面包材料按照先液体后粉类最后酵母的顺序倒入面包机,揉至完全阶段,取出面团发酵至1.5倍或者2倍大小,手指沾干粉戳洞不回缩就可以了;

    1/13 将所有面包材料按照先液体后粉类最后酵母的顺序倒入面包机,揉至完全阶段,取出面团发酵至1.5倍或者2倍大小,手指沾干粉戳洞不回缩就可以了;

  • 将面团擀成薄面饼排气;

    2/13 将面团擀成薄面饼排气;

  • 用切面刀分割成三块;

    3/13 用切面刀分割成三块;

  • 取一块折上三分之一;

    4/13 取一块折上三分之一;

  • 然后再折三分之一;

    5/13 然后再折三分之一;

  • 擀成薄面饼;

    6/13 擀成薄面饼;

  • 用切面刀分割,顶端不要切断;

    7/13 用切面刀分割,顶端不要切断;

  • 编成辫子;

    8/13 编成辫子;

  • 两端收紧整形成土司宽度;

    9/13 两端收紧整形成土司宽度;

  • 将三份依次做好排入土司盒;

    10/13 将三份依次做好排入土司盒;

  • 入烤箱发酵至八分满刷全蛋液;

    11/13 入烤箱发酵至八分满刷全蛋液;

  • 均匀撒上杏仁片;

    12/13 均匀撒上杏仁片;

  • 烤箱上下火175度,烤35分钟,中途上色满意后要盖锡纸!

    13/13 烤箱上下火175度,烤35分钟,中途上色满意后要盖锡纸!

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