耗油辣鸡珍的做法_菜谱_香哈网
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耗油辣鸡珍
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耗油辣鸡珍

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1.鸡珍子学名称鸡内金,鸡内金胃甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用。 2.现代药理研究认为,鸡内金主要含有胃激素,角蛋白氨基酸等成分。 3.有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的拍空速率等作用 4.是一种很常用的中药。

作者: 胡花儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 在外面买人家做好了的鸡珍,回来切一下

    1/5 在外面买人家做好了的鸡珍,回来切一下

  • 切好了,锅里烧油,爆香姜末,蒜瓣

    2/5 切好了,锅里烧油,爆香姜末,蒜瓣

  • 放切好了的鸡珍一起炒

    3/5 放切好了的鸡珍一起炒

  • 再放胡萝卜,辣椒,花椒,盐,炒一会再放,耗油,味极鲜。

    4/5 再放胡萝卜,辣椒,花椒,盐,炒一会再放,耗油,味极鲜。

  • 炒好啦。

    5/5 炒好啦。

  • 小贴士

    1.辣椒根据自己口味定,喜欢辣就别放柿子椒,鸡珍人家做时已经放过盐了,再放盐要适量,
    2.鸡珍要切一下,喜欢吃薄点就切薄点。

    作者: 胡花儿

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