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1.鸡珍子学名称鸡内金，鸡内金胃甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。 2.现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。 3.有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的拍空速率等作用 4.是一种很常用的中药。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 在外面买人家做好了的鸡珍，回来切一下
2/5 切好了，锅里烧油，爆香姜末，蒜瓣
3/5 放切好了的鸡珍一起炒
4/5 再放胡萝卜，辣椒，花椒，盐，炒一会再放，耗油，味极鲜。
5/5 炒好啦。
1.辣椒根据自己口味定，喜欢辣就别放柿子椒，鸡珍人家做时已经放过盐了，再放盐要适量，
2.鸡珍要切一下，喜欢吃薄点就切薄点。
