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花卷
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花卷

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面点做的很漂亮吃着也很开心

作者: 淑芳小娘子7XW_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 用温水把酵母化开和面,把葱切碎待用,红萝卜切碎待用,把面擀成面片

    1/9 用温水把酵母化开和面,把葱切碎待用,红萝卜切碎待用,把面擀成面片

  • 在面片上先涂上一层薄薄的油,然后撒上盐 十三香 葱花和红萝卜

    2/9 在面片上先涂上一层薄薄的油,然后撒上盐 十三香 葱花和红萝卜

  • 把面片卷起来,切成3~4公分大小。然后每个开始编花,两个拇指在花卷上面轻轻往下按,慢慢向外伸拉一点

    3/9 把面片卷起来,切成3~4公分大小。然后每个开始编花,两个拇指在花卷上面轻轻往下按,慢慢向外伸拉一点

  • 右手在上,向左手成Z字形折叠

    4/9 右手在上,向左手成Z字形折叠

  • 在折叠的同时右手拇指轻轻向下按,定型

    5/9 在折叠的同时右手拇指轻轻向下按,定型

  • 把每个都折成花型

    6/9 把每个都折成花型

  • 把蒸笼地步刷上一层薄薄的油,然后把花卷摆放上去,每个之间留出2公分的距离

    7/9 把蒸笼地步刷上一层薄薄的油,然后把花卷摆放上去,每个之间留出2公分的距离

  • 摆放好以后静等10分钟,等面发酵好,大火蒸十分钟

    8/9 摆放好以后静等10分钟,等面发酵好,大火蒸十分钟

  • 蒸好后就放开胃口大吃一顿吧

    9/9 蒸好后就放开胃口大吃一顿吧

  • 小贴士

    吃的时候可以配这凉拌的萝卜丝一起吃会更美味

    作者: 淑芳小娘子7XW_

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