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青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右 解热、防癌、增强食欲、降脂*
40分钟
家常味
初级
其他
炒
浙江菜
1/10 准备好所有食材，木耳需要提前用温开水泡起来待用。
2/10 将猪肉放入盐、少许白糖、生粉、生抽，我们家很少吃鸡精类的。搅拌抓均匀。
3/10 主食材洗净，泡好的木耳切丝，所以青椒切丝。
4/10 锅中小火把油烧开，放入腌制好的猪里脊
5/10 将肉炒至变色，盛至备用
6/10 锅中放入少许油，放入葱姜爆出香味
7/10 然后把备用的青椒倒入锅中翻炒至熟
8/10 放适量的盐，草菇生抽
9/10 放入备用的肉丝，木耳。
10/10 盛盘。可以享用了呢
用少许的生粉或者淀粉搅拌肉丝或者里脊。这样会使肉质比较嫩滑。青椒不要炒的太熟。
