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这个酱拌面吃非常香,操作也简单,是道快手菜!
1/11 主料分别洗净,切成小丁备用!
2/11 肉切好后用少量盐、白糖、胡椒粉、油拌匀,腌制一下!
3/11 锅中放少许油,放花椒、大料爆出香味后取出!
4/11 先放肉丁翻炒,至变色!
5/11 倒入少量料酒,放葱花和姜末,继续翻炒几下取出!
6/11 锅中再倒入适量的油,放口蘑翻炒至变色!
7/11 放入西红柿丁继续翻炒!
8/11 将炒好的肉丁放入锅中,加入一勺盐,一勺大豆酱,酱油少许,翻炒均匀盖上锅盖焖五、六分钟!
9/11 将芹菜丁放入锅中,翻炒均匀,盖上锅盖再焖一分钟,即可出锅!
10/11 非常简单又美味的口蘑肉丁西红柿出锅了!
11/11 自已擀好的面条,浇上酱,美美的吃一碗!
芹菜可加可不加,加点芹菜丁口感会更丰富些!