油泼辣子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
油泼辣子
打开APP,查看视频做法>>

油泼辣子

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 98收藏

2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.9万

很香很好吃,家必备。

作者: 天蝎女爱饕餮
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 白芝麻杆碎,倒入辣面中,加盐,搅拌均匀。

    1/7 白芝麻杆碎,倒入辣面中,加盐,搅拌均匀。

  • 桂皮陈皮,茴香,八角,花椒,泡水。

    2/7 桂皮陈皮,茴香,八角,花椒,泡水。

  • 葱切段,姜切片,蒜拍烂,备用。

    3/7 葱切段,姜切片,蒜拍烂,备用。

  • 将油烧开,趁高温,浇入辣面中搅拌均匀。

    4/7 将油烧开,趁高温,浇入辣面中搅拌均匀。

  • 锅内再倒油,待油烧开后,高温倒入泡好的陈皮桂皮和葱姜蒜。注意油温太高会糊的。

    5/7 锅内再倒油,待油烧开后,高温倒入泡好的陈皮桂皮和葱姜蒜。注意油温太高会糊的。

  • 待葱姜蒜炸出味,捞出。

    6/7 待葱姜蒜炸出味,捞出。

  • 将之前泼好油的辣椒面,倒入油锅,搅拌均匀。放半小时,装瓶。即可完成。。

    7/7 将之前泼好油的辣椒面,倒入油锅,搅拌均匀。放半小时,装瓶。即可完成。。

  • 小贴士

    炸调料时需注意油温,油温过高会糊,影响口感

    作者: 天蝎女爱饕餮

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐