小公鸡粉条葫芦炖榛蘑的做法_菜谱_香哈网
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小公鸡粉条葫芦炖榛蘑
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小公鸡粉条葫芦炖榛蘑

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看着有点乱,不过味道很好,葫芦去掉了鸡的油腻

作者: 飞儿席瑶
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/6 准备食材

  • 粉条用水泡软

    2/6 粉条用水泡软

  • 葱姜蒜

    3/6 葱姜蒜

  • 锅中放油烧热,放入鸡块煸炒,炒至变色把鸡身上的油炒出来,放入葱姜蒜翻炒,炒香放入榛蘑在翻炒,之后放入料酒十三香一品鲜,耗油,适当放老抽调色,添水没过鸡,烧开,转小火,我的粉条没有泡好所以现在放了,泡好的粉条跟葫芦一起放就可以

    4/6 锅中放油烧热,放入鸡块煸炒,炒至变色把鸡身上的油炒出来,放入葱姜蒜翻炒,炒香放入榛蘑在翻炒,之后放入料酒十三香一品鲜,耗油,适当放老抽调色,添水没过鸡,烧开,转小火,我的粉条没有泡好所以现在放了,泡好的粉条跟葫芦一起放就可以

  • 汤不要烧的太干放入葫芦片,再炖一会就可以了

    5/6 汤不要烧的太干放入葫芦片,再炖一会就可以了

  • 适当留一点汤,放入盐鸡精,就可以了

    6/6 适当留一点汤,放入盐鸡精,就可以了

  • 小贴士

    有点像乱炖,大家多多指教

    作者: 飞儿席瑶

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