3.3万点赞 ·
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.4万
1/4 章鱼脚洗净切粒状备用。
2/4 将花枝肉先切块,以餐巾纸擦干后放入食物处理机,再加盐,绞碎至花枝呈胶泥状。
3/4 将糖、白胡椒、太白粉放入作法2的食物处理机中,拌匀即为花枝浆。
4/4 将作法3的花枝浆倒在钢盆中,用手甩打约10次直到带有黏稠状,再拌入作法1的章鱼脚粒及香油后,放入竹筷中即可。