熏肝炒酱鸭

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• 1/2 将酱鸭剁成二厘米大的小方块，熏肝切成小三角块，大茭去核洗净切成三角块。

• 2/2 锅里放少许的油，放葱花，姜未煸出香味之后放入鸭块，熏肝，大茭煸炒一会，放入鸡精，蒜未，烹上一点醋翻勺即成。