青椒肉丝

做法 将做法保存到手机

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  1/12 食材准备

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  2/12 肉丝内放入淀粉，盐，胡椒，白糖，生抽腌制20分钟

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  3/12 从切段，姜切片，青椒切丝

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  4/12 大火热锅小火入油，放入花椒，爆香后捞出扔掉

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  5/12 倒入肉丝翻炒至断生

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  6/12 放入葱姜爆香

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  7/12 倒入青椒翻炒

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  8/12 放盐，提前放盐为了缩短青椒的翻炒时间，保持食材的鲜嫩

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  9/12 倒入适量生抽

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  10/12 醋，翻炒均匀

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  11/12 出锅，上桌

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  12/12 近照

小贴士

放入青椒就加盐，可以缩短青椒的炒制时间，保持食材的鲜嫩

作者: 冰琴Sama24

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