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西兰花是蔬菜中我的最爱之一……它的矿物质也比其他蔬菜来的更全面，亲们要记得多吃哦……
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 西兰花一颗
2/8 用刀切成小朵
3/8 盆中接水加盐浸泡10分钟（西兰花易生菜虫，盐水会让虫子自动跑出，还可以去除残留农药），所以这个步骤非常有必要
4/8 大蒜拍碎切成蒜沫
5/8 锅中烧油8成熟倒入蒜沫炒出香味
6/8 倒入清洗好的西兰花翻炒片刻，加盐，加少许水，继续翻炒直到西兰花变色熟透，放少适量蔬之鲜，翻炒均匀关火
7/8 盛盘，颜色是不是比没炒之前来的鲜艳，让人忍不住享用……
8/8 来张签名成品图
吃的时候多嚼几次，这样才有利于营养吸收
