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食材简单，营养又好吃，做法很方便快速煸炒几下就可以出锅了，土豆脆脆的好吃。
1/6 薄皮椒和土豆切成丝
2/6 铁锅烧热加入适量色拉油
3/6 把土豆丝放入锅內快速煸炒几下
4/6 加入薄皮椒继续快速煸炒
5/6 放入适量盐，煸炒均匀
6/6 放入味精起锅装盘
这道菜重点要大火快速煸炒这样土豆才脆脆，薄皮椒颜色也不会发黄
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