皇帝菜鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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皇帝菜鸡蛋饼
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皇帝菜鸡蛋饼

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平时做鸡蛋饼我就不是很喜欢放葱,因为葱的味道太大了,尤其是一不小心多放了一点吃到嘴里满嘴都是葱,特不喜欢。我喜欢用了皇帝菜做,非常好吃,在这里和大家分享。昨天答应了友友们今天出菜谱,但是今天楼主忘记买皇帝菜了,所以就用豆角代替,原谅。

作者: 韩发招
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 往里依次放入面粉,鸡蛋,盐胡椒粉,豆角沫,最好是皇帝菜梗沫,原谅楼主有点懒,用豆角代替的。

    1/6 往里依次放入面粉,鸡蛋,盐胡椒粉,豆角沫,最好是皇帝菜梗沫,原谅楼主有点懒,用豆角代替的。

  • 加一点水,搅拌至面粉无颗粒,静止五分钟。

    2/6 加一点水,搅拌至面粉无颗粒,静止五分钟。

  • 把面糊倒入锅中摊成圆形,煎至面粉胡凝固,

    3/6 把面糊倒入锅中摊成圆形,煎至面粉胡凝固,

  • 翻一面略煎。

    4/6 翻一面略煎。

  • 切成四大块。

    5/6 切成四大块。

  • 摆出花型就完成了。

    6/6 摆出花型就完成了。

  • 小贴士

    亲们做的时候还是不要偷懒不要用豆角做,因为豆角做的味道大不如皇帝菜做的。

    作者: 韩发招

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