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鱼皮要削掉，量要刚刚好，丸子就会嫩嫩的
1/5 准备食材之后
2/5 杀鱼 内脏 鳃都取出
3/5 切片，准备
4/5 混合，顺时搅拌 5分钟
5/5 加水 挤出丸子下锅待熟
雨要选嫩肉的，比如草鱼 黑鱼 胖头……
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