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没啥特别 都是用手边材料做的 （两个的量）
25分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/15 把所有液体材料先放入面包筒
2/15 然后是糖盐对角放 奶粉
3/15 最后放面粉和酵母 启动和面程序
4/15 我是用手揉出的膜 完全阶段
5/15 室温发酵至2倍大
6/15 取出排气 分两份
7/15 我用一个8寸蛋糕模具 一个吐司模具 所以一份面团分3大个 另一份分6小个 用手轻轻按压成圆饼 翻面从上往下卷起 松弛10分钟
8/15 葡萄干洗净 擦去多余水分
9/15 把面团用擀面杖或者手 擀成牛舌状 铺适量葡萄干 从上往下卷起
10/15 最多2.5圈 不要过多 过紧 影响发酵
11/15 蛋糕模具要抹油 放入烤箱 里面放碗热水 发酵至8分满
12/15 燕麦洗净 擦干多余水分
13/15 发酵好的面包 表面刷少许蛋液
14/15 再撒上燕麦片 吐司有盖就不放了 放入预热好的烤箱 180度 25分钟
15/15 面包熟了 哈哈 没有黄油 添加了啤酒和燕麦 和平时做的面包比 多了一缕麦香 味道算是有继惊喜?正好出炉 我大姨来了 吐司就这么被我们干掉了 ???
其实花式面包 揉到扩展阶段就可以了
