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第一次领取任务,决定好好完成它,虽然做得不是很好,但过程很开心,今晚的花甲螺,全部被吃光,我只能尴尬地说,买太少了

1/11 准备好材料(糖醋盐油没拍)

2/11 准备好蛤蜊

3/11 花蛤蜊吐干净泥沙后再洗一洗,锅里烧开水,先几片姜进去,然后洒点料酒,再放蛤蜊进去焯水

4/11 快速烫一下,直到蛤蜊开口,然后捞起来

5/11 控干水份,备用

6/11 净锅上火,倒入花生油烧热,下入葱姜蒜青椒干红辣椒爆香

7/11 倒入花蛤蜊,快速翻炒

8/11 加入盐,酱油,糖与少量温水翻炒一下(速度要求快,所以没有拍到下酱油那步)

9/11 出锅,装盘

10/11 最后成品图

11/11 大功告成!
蛤蜊焯水时只需看到蛤蜊开口即可捞起来

