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生完宝宝身体是很虚弱的,补的同时也要散散身体里的寒气!折耳根又名鱼腥草,有散寒的功效!这个方子平时也可以吃!折耳根炖鸡的味道很不错的!汤也很鲜美!
1/4 将鸡腿洗净剁小,折耳根洗净备用!
2/4 锅中放入少许猪油,油烧热后放入鸡肉爆炒。待鸡肉炒香,没有血水时加入清水,换到炖锅里小火慢慢炖!
3/4 20分钟后放入折耳根,在小火炖20分钟后关火!
4/4 关火后放入少许盐,也可以不放盐!
这样炖的鸡汤,因为折耳根全炖烂在里面了感觉会有糊状的东西!如果不喜欢,可以先将折耳根放入水中熬煮20分钟,把熬的水过滤出来在煮鸡汤!