简易啤酒鸭

做法 将做法保存到手机

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  1/9 鸭子用清水洗净，

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  2/9 剁大小差不多的块，凉水净泡十分钟

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  3/9 锅中烧开水，放入鸭块煮两分钟捞出

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  4/9 两分钟

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  5/9 另起锅放入油，待油五成热时放入，姜，蒜，八角，茴香，桂皮，花椒，辣椒进行翻炒，，炸出香味

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  6/9 放入鸭块炒出鸭油，鸭油出的差不多时加盐，料酒，美极鲜

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  7/9 再翻炒两分钟倒入一瓶啤酒焖住鸭肉，盖盖子慢炖20分钟

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  8/9 收汁放菠萝翻两分钟，放些葱花

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  9/9 成啦

作者: 那一絲溫柔

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