蚝汁口蘑荷兰豆的做法_菜谱_香哈网
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蚝汁口蘑荷兰豆
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蚝汁口蘑荷兰豆

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这道菜清新健康不易上火、特别适合口味清淡的人。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料、口蘑、荷兰豆、芝麻

    1/11 材料、口蘑、荷兰豆、芝麻

  • 荷兰豆摘掉头尾结、清洗干净

    2/11 荷兰豆摘掉头尾结、清洗干净

  • 清洗干净口蘑、口蘑一分为三

    3/11 清洗干净口蘑、口蘑一分为三

  • 荷兰豆焯水一分钟、滴几滴油保持荷兰豆绿油

    4/11 荷兰豆焯水一分钟、滴几滴油保持荷兰豆绿油

  • 利用荷兰豆焯水的时间、调好蚝汁、(盐、蚝油、清水、搅拌均匀)

    5/11 利用荷兰豆焯水的时间、调好蚝汁、(盐、蚝油、清水、搅拌均匀)

  • 荷兰豆捞起、沥干水份

    6/11 荷兰豆捞起、沥干水份

  • 热锅放油、放口蘑翻炒、加少许清水、炒至口蘑软身

    7/11 热锅放油、放口蘑翻炒、加少许清水、炒至口蘑软身

  • 放荷兰豆、翻炒均匀

    8/11 放荷兰豆、翻炒均匀

  • 倒入蚝汁、炒至汁浓

    9/11 倒入蚝汁、炒至汁浓

  • 放芝麻翻炒几下、即可出锅

    10/11 放芝麻翻炒几下、即可出锅

  • 成品

    11/11 成品

  • 小贴士

    1、荷兰豆焯水时滴几滴油能保持荷兰豆绿油、焯水时间控制在一分钟内、之后还要炒、焯水过久就不爽口了。
    2、芝麻按个人喜好决定放不放 。

    作者: 叶姑娘

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