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15分钟
家常味
初级
其他
炒
东北菜
1/12 备好食材，洗净，改刀备用。
2/12 茄子撒上干淀粉抓匀
3/12 锅中放油加热
4/12 油热五成放入茄子
5/12 炸软捞出放在吸油纸上
6/12 在炸土豆变金黄色捞出
7/12 尖椒炸一下捞出
8/12 锅留底油，放入牛肉炒。
9/12 加葱姜蒜，花椒面炒香。
10/12 放入炸好的茄子，土豆，尖椒炒。
11/12 加盐，酱油，鸡粉，收汁即可。
12/12 装盘
