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第一次裱花,本来想用樱花嘴来搭配主题的,没想到居然拿错花嘴。又是第一次裱花,有点笨拙,献丑了,就当衬托一下色彩吧 !亲们请忽略其花形! 雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 今天我做的雪媚娘,馅料是宝宝爱吃的奥利奥饼干碎和我爱吃的芒果丁。做出来的样子胖胖的,捧在手心里软软的,还真不舍得吃它呢!
1/9 将糖粉加入淡奶油,拌匀。
2/9 打发淡奶油至裱花状态,不要打发过度哦!
3/9 雪媚娘皮平铺桌面,可用保鲜膜铺于桌面上防粘。
4/9 芒果切好丁备用。
5/9 淡奶油均匀涂抹在雪媚娘皮的中间部分,奶油上加一些芒果丁,再抹一层奶油。如果喜欢奥利奥的,可以将饼干碎与淡奶油搅拌成团包裹于雪媚娘皮里。
6/9 将雪媚娘皮对角线捏起来,有点像包包子。底部捏不好看也没关系,倒扣过来会黏在一起。
7/9 倒扣于纸托里,团一下成圆形。
8/9 置于冰箱冷藏吃,口感会更好哦!奥利奥馅料。
9/9 芒果丁馅料。