糯米风味腊肠豆渣馒头卷的做法_菜谱_香哈网
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糯米风味腊肠豆渣馒头卷
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糯米风味腊肠豆渣馒头卷

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腊肠的肉香,糯米的谷香,豆渣馒头的豆香,入口,色诱你的味蕾!

作者: zhjxn
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 取适量糯米和黄米,混合洗净!

    1/19 取适量糯米和黄米,混合洗净!

  • 取适量花生,装入料理机里

    2/19 取适量花生,装入料理机里

  • 用料理机把生花生打成粉儿

    3/19 用料理机把生花生打成粉儿

  • 将生花生粉倒入糯米黄米中搅拌,然后倒入电饭煲中蒸熟

    4/19 将生花生粉倒入糯米黄米中搅拌,然后倒入电饭煲中蒸熟

  • 蒸熟后,取出晾凉,然后加入适量白糖搅拌

    5/19 蒸熟后,取出晾凉,然后加入适量白糖搅拌

  • 取出自制的风味腊肠(春节期间自己做的,腊肠做法可以看我的菜谱,我有发菜谱!)

    6/19 取出自制的风味腊肠(春节期间自己做的,腊肠做法可以看我的菜谱,我有发菜谱!)

  • 切成小块儿

    7/19 切成小块儿

  • 倒入糯米黄米饭中,再次搅拌

    8/19 倒入糯米黄米饭中,再次搅拌

  • 搅拌均匀

    9/19 搅拌均匀

  • 用手沾上水,将糯米黄米饭揉成长条状,放入盘中备用

    10/19 用手沾上水,将糯米黄米饭揉成长条状,放入盘中备用

  • 这是用豆浆,豆浆滤出的豆渣和百面,加入酵母发酵的面团

    11/19 这是用豆浆,豆浆滤出的豆渣和百面,加入酵母发酵的面团

  • 取适量面团擀成长方形面皮(长度跟糯米条差不多长,宽度能抱住糯米条为宜)

    12/19 取适量面团擀成长方形面皮(长度跟糯米条差不多长,宽度能抱住糯米条为宜)

  • 将糯米条放在面皮上

    13/19 将糯米条放在面皮上

  • 把糯米条包住卷起来

    14/19 把糯米条包住卷起来

  • 用手揉揉

    15/19 用手揉揉

  • 由于蒸锅小,所以切成能放入锅中的长短,放入锅中蒸25分钟

    16/19 由于蒸锅小,所以切成能放入锅中的长短,放入锅中蒸25分钟

  • 蒸熟了,取出装盘

    17/19 蒸熟了,取出装盘

  • 拿一条切成块儿,装盘!

    18/19 拿一条切成块儿,装盘!

  • 开吃啦,是不是很诱人!简直太好吃了!都把口水擦干净喽……哈哈……

    19/19 开吃啦,是不是很诱人!简直太好吃了!都把口水擦干净喽……哈哈……

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