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生活中，丝瓜炒鸡蛋是人们经常会烹饪的家常菜肴之一，这道菜肴不仅仅操作简单方便，而且营养价值还不菲，尤其适合夏秋两季人们的食用。这道菜不仅能够起到开胃的作用，还有一定的消暑的功效的。夏天常吃丝瓜是有益于身体健康的
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好食材
2/9 丝瓜洗净削皮
3/9 切成自己喜欢的样子便可，
4/9 鸡蛋打散
5/9 锅里放油，把鸡蛋炒下
6/9 大火炒下鸡蛋乘吃备用
7/9 锅里面再放适量盐把丝瓜倒进去炒，然后加适量盐
8/9 然后把刚加入的鸡蛋一起去炒，翻炒均匀即可
9/9 出锅装盘
因为丝瓜本身有水分切的时候不要切太薄，一定要用大火快速翻炒，不让会有很多水分出来
