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豆腐补充优质的植物蛋白，红烧豆腐白嫩多汁，好下饭
24分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 水烧开，豆腐下锅汆一下
2/6 锅内50克油烧至八成熟，依次放入肉末，姜蒜末，郫县豆瓣，炒香
3/6 加一碗冷水，大火烧开
4/6 放入汆好的豆腐，大火煮五分钟
5/6 放入蒜苗煮一分钟
6/6 伊个人口味放入少许盐，生粉加冷水调成汁倒入锅里，搅拌收汁。起锅啦，开动，色香味俱全，来碗米饭，再来一碗
一、做豆腐开水汆是关键
二、生粉收汁要浓才入味
