丝瓜炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
丝瓜炒鸡蛋
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丝瓜炒鸡蛋

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以前不是很喜欢吃丝瓜,有一次去奶奶家,吃了这道菜觉得味道不错,丝瓜软软的,带有一种清香味,鸡蛋也嫩嫩的,很适合老人和孩子吃! 丝瓜有清热化痰,凉血,解毒,杀虫,通经络,行血脉,下乳汁的作用。

作者: 玺儿09
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 丝瓜去皮切片

    1/7 丝瓜去皮切片

  • 蒜切末,红椒切丝

    2/7 蒜切末,红椒切丝

  • 鸡蛋打入碗中

    3/7 鸡蛋打入碗中

  • 锅中放入适量油,炒鸡蛋

    4/7 锅中放入适量油,炒鸡蛋

  • 用锅中的底油爆香蒜和红椒

    5/7 用锅中的底油爆香蒜和红椒

  • 倒入丝瓜盐翻炒

    6/7 倒入丝瓜盐翻炒

  • 丝瓜炒软,放入炒好的鸡蛋,翻炒几下盛出

    7/7 丝瓜炒软,放入炒好的鸡蛋,翻炒几下盛出

  • 小贴士

    炒鸡蛋的时候加几滴水,鸡蛋更嫩。
    炒鸡蛋不要放鸡精或味精

    作者: 玺儿09

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