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夏天吃点苦瓜，清热去火
1/6 瘦肉切好后用盐，酱油，蚝油，料酒腌制
2/6 苦瓜切片
3/6 切好的苦瓜焯水
4/6 加点盐，焯水后的苦瓜盛出
5/6 瘦肉先炒变色后盛出
6/6 下苦瓜翻炒后倒入瘦肉翻炒，调味即可出锅
苦瓜怕苦的话可以把切好的苦瓜用细盐搓一遍，再用水焯一遍就没那么苦了
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