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清凉下火，营养丰富，具有开胃健脾的功效，非常适合夏天食用哦
15分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/9 苦瓜洗净切片，放入淡盐水中浸泡十分钟
2/9 肉切薄片，切姜丝蒜末，辣椒切斜片备用
3/9 锅中放适量油爆香姜蒜
4/9 倒入肉片翻炒至变色
5/9 放适量盐和生抽翻炒一两分钟
6/9 放入苦瓜继续翻炒一两分钟
7/9 倒少许水煮开，放入辣椒煮熟
8/9 出锅时放入少许鸡精翻炒均匀即可
9/9 成品图
苦瓜洗净切片，用淡盐水浸泡，能去除一些苦味
