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苦瓜炒肉
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苦瓜炒肉

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炎炎夏日、吃苦瓜能清热解毒哦。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 苦瓜清洗干净去籽、切片

    1/7 苦瓜清洗干净去籽、切片

  • 猪肉去皮切小块、用生粉、蚝油、酱油、腌制10分钟、姜去皮切丝

    2/7 猪肉去皮切小块、用生粉、蚝油、酱油、腌制10分钟、姜去皮切丝

  • 苦瓜焯水、捞起沥干

    3/7 苦瓜焯水、捞起沥干

  • 热锅放油、放姜爆香、放肉炒至变色

    4/7 热锅放油、放姜爆香、放肉炒至变色

  • 放苦瓜炒匀

    5/7 放苦瓜炒匀

  • 放盐、糖、炒几下即可

    6/7 放盐、糖、炒几下即可

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    猪肉去不去猪皮、按个人喜欢。

    作者: 叶姑娘

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