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夏天到了，去暑气又降火。配上嫩肉，味道实在不赖。
1/6 苦瓜洗净，切半，去籽瓤，切片
2/6 瘦肉洗净切薄片
3/6 加入适量生粉，搅拌
4/6 油热倒入苦瓜翻炒
5/6 苦瓜断生，加入瘦肉快速打散翻炒
6/6 瘦肉熟了加入适量盐，味精，出锅
瘦肉用生粉抓一下，可以提升口感，苦瓜切薄些不仅容易熟也口感好很多。
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