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缸豆的做法多种多样,这种缠成一团的缸豆取其名曰:缠绵缸豆,也还可以吧!家里有挑食不爱吃饭的孩子可以换个花样去唤醒孩子的味觉
1/6 缸豆洗净备用
2/6 锅里加水烧热,放入适量盐和油,烧开后放入缸豆,煮至颜色变深
3/6 捞出用冷水降温,拿一根先折起一段
4/6 然后顺着方向把其余的都缠起来
5/6 缠好的缸豆摆盘
6/6 用凉白开稀释芝麻酱,放入蒜泥、盐、鸡精、生抽、香油调汁浇在缸豆上即可食用
缸豆煮至变软凉水降温后才可以缠起来,太生的话容易断掉