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爽嫩可口
1/8 菜心洗净备用
2/8 水烧开，菜心焯水质深绿色
3/8 过冷水备用
4/8 蒜头拍碎剁细，姜切粒
5/8 油烧热把蒜头跟姜煸香
6/8 菜心下锅快速翻炒放入盐，鸡精，生抽
7/8 装盘
8/8 完成
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