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外焦里嫩的老婆饼，伴有阵阵玫瑰花香。早餐也好，下午茶也好……
45分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/10 水、白糖、玫瑰花酱、芝麻烧开加入江米面
2/10 调成江米玫瑰花馅，冷却待用
3/10 面粉加水和少量油做成水油面，面粉加黄油擦成酥油面。水油面略大于酥油面。
4/10 将面团和馅心分成均等份
5/10 水油包酥油面
6/10 包酥～擀长～卷起～折叠～擀皮
7/10 包入馅心
8/10 擀成饼状，上划3刀，刷蛋液，撒芝麻
9/10 放入烤箱上火220，底火180，烤30分钟，至表面金黄
10/10 出炉
皮料和馅料比例1:1，水油面多揉多醒
