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为了保存食材的原汁原味,制作过程只需要盐来调味即可,炒时一定要掌握好火候~鸡蛋入锅几个翻炒即可出锅~不然就会发黑~
1/12 食材:秋葵;
2/12 秋葵冲洗干净;
3/12 秋葵切成小段;
4/12 鸡蛋加盐、料酒;
5/12 打散成蛋液;
6/12 油锅热油,加入适量食用油;
7/12 鸡蛋入锅煸炒;
8/12 炒熟后捞出待用;
9/12 秋葵入锅翻炒,加入适量盐;
10/12 秋葵快断生时加入炒熟的鸡蛋迅速翻炒;
11/12 出锅装盘;
12/12 成品图;