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喜欢美食也要保持身材，大概不是我一个人纠结的问题吧，所以每餐都会精心搭配，既要营养均衡，还要美味。这道菜是个快手菜，简单、低脂低卡还还兼具了营养美味，大家可以尝试一下
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 先把秋葵洗净晾干水
2/11 秋葵去蒂切成小片，很漂亮的小五角星
3/11 秋葵切好装盘
4/11 取大碗打3个鸡蛋
5/11 用筷子把鸡蛋打散
6/11 起锅热锅冷油，等油温高了把鸡蛋液倒入锅中，稍微煎一下
7/11 把鸡蛋打散，盛出
8/11 不用换锅，重新放油，等油温热了，把秋葵倒入锅中用中火煸炒，由于秋葵本身有粘液，一定不要大火
9/11 煸透的秋葵加入鲍鱼调料汁、糖、薄盐生抽，再把炒好的鸡蛋放进去一同炒匀
10/11 出锅啦，装盘上桌
11/11 我用的这款鲍鱼汁调料，炒青菜或者做汤都很鲜美
1.秋葵很好熟且有粘液，所以要控制好油温及火力
2.由于调料都有咸味儿，就不用再放盐了
