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加了酒酿、红糖的花卷特香，特醇！
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/7 将全麦粉与酵母拌匀
2/7 加入酒酿汁（没有可以用牛奶或水代替）搓成絮状
3/7 揉搓十几分钟成光滑面团
4/7 加保鲜膜发酵至2倍大
5/7 揉搓排空空气，分成40个20g左右的小剂子，醒10分钟
6/7 擀成面皮刷上红糖和油调成的汁，包成自己喜欢的形状（这过程忘拍了）冷水上锅，小火上气后再转中大火蒸十五分钟
7/7 蒸熟后不急于打开，焖三分钟后再开
蒸前一定要让其二次发酵（可以成形后放十分钟，大火蒸十五分钟）
