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1/4 将西兰花掰成小块，放入盐水中浸泡30分钟去除菜虫。
2/4 切好配料备用
3/4 锅中烧一锅开水，放入几滴油，倒入菜花，一分钟左右捞出放入凉水中晾凉备用
4/4 锅中热油，放入辣椒，姜末爆香，放入西兰花，最后放入蒜末，盐，翻炒片刻出锅装盘即可
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