




2.7万点赞 ·
78.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7512
蒸蛋糕真的很好吃呢!没有烤箱的友友们可以试试,我做的是二倍量,所以有点多,初次做可以按配方量做,除了芝麻还可以放葡萄干,蔓越莓干,大枣等

1/10 准备食材,鸡蛋打到一个大容器里

2/10 打发鸡蛋液,分三次加入白糖,打发到蛋液滴下不会马上消失即可

3/10 过筛低粉和泡打粉

4/10 低粉和泡打粉分三次加入打发蛋液里,每次拌匀后再加入下一次,一定上下翻拌

5/10 加入一勺炼乳

6/10 加入一勺玉米油

7/10 上下翻拌均匀

8/10 倒入模具,震两下震出气泡

9/10 锅中烧开水后加入装好蛋糕糊的模具,撒上芝麻,撒芝麻图忘记拍了,开锅中火30分钟

10/10 成品图,有的撒芝麻有的没撒

