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无意中喝红茶遇上了肉桂,一下子喜欢上了,在烘焙过程中,香气弥漫,让人欲罢不能,这款饼干我经常做,今天分享一下方子~ 这款饼干简单易做(如果哈友关注我的菜谱就知道,我一般推荐的都是一些简单快速制作的点心),又添加了杏仁片和肉桂,让它显得有些身价,是一款很小资的饼干哦~
1/12 准备材料~
2/12 黄油软化加入红糖,细砂糖~
3/12 用电动打蛋器打发,加入蛋黄,搅打均匀~
4/12 低筋面粉加肉桂粉,混合筛入~
5/12 稍拌均匀后,加入杏仁片~
6/12 用刮刀压拌~
7/12 用饼干模整形,冷冻学30-40分钟-
8/12 取出切出均匀的片~
9/12 烤箱预热190℃,上下火,烤14分钟~
10/12 烘焙过程中注意饼干上色情况,因为有红糖,不容易分辨~
11/12 出炉~
12/12 来张美照~
1.黄油一定要软化足够再打发2.如果没有饼干模,可以手动整形成长方形即可3.冷冻时间以可以切开饼干不碎为好,如果过硬则室温放置一会再切4.烘烤时间根据切片的厚薄度自行调整~