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丝瓜配鸡蛋味道鲜美，下饭的好菜。
1/5 新鲜丝瓜两个。
2/5 将丝瓜去皮切成片。
3/5 鸡蛋打人碗中调匀。
4/5 炒锅上火，放入食用油，油热后将鸡蛋摊成片。
5/5 炒锅继续放油，油热将丝瓜放入翻炒，随后放入鸡蛋以及调料炒熟既可出锅。
丝瓜特别容易吸盐，所以注意盐的用量。
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