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手擀面
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手擀面

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美味劲道好吃

作者: 安于现状845
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取出一份面,用shui把盐碱化开,和面,我今天做的是汤面,所以面要和硬点

    1/5 取出一份面,用shui把盐碱化开,和面,我今天做的是汤面,所以面要和硬点

  • 和好的面条盖上布醒半个小时

    2/5 和好的面条盖上布醒半个小时

  • 擀面,把面擀成薄厚均匀的圆饼

    3/5 擀面,把面擀成薄厚均匀的圆饼

  • 面擀完后撒上玉米淀粉活着淀粉,然后卷起来

    4/5 面擀完后撒上玉米淀粉活着淀粉,然后卷起来

  • 用刀子把面切开切成喜欢的形状

    5/5 用刀子把面切开切成喜欢的形状

  • 小贴士

    和面时l加盐碱面筋道而且不易段,切面前撒淀粉,面条就不会粘连在一起

    作者: 安于现状845

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