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韭菜的营养很丰富，但是难嚼细，特别是对于小宝宝们来说更有难度，万能的妈妈有办法，今天咱把它切碎了吃～
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 韭菜切碎，胡萝卜切碎，备用
2/11 鸡蛋磕进碗里
3/11 加入盐，五香粉，香油，拌匀，加入面粉
4/11 先加入少量清水搅拌，根据粘稠度考虑是否再加水，最后调成稍稀一点的面糊
5/11 平底锅烧热倒入少许油
6/11 晃锅让油分散开，倒入面糊，小火慢煎
7/11 面糊凝固前撒上白芝麻
8/11 一面煎至金黄再翻面
9/11 最后的面糊来个大的
10/11 多轻轻晃动锅，使其受热均匀
11/11 大饼煎好，切开摆盘
1.一定要小火慢煎，以免糊锅。
2.多次轻轻晃动平底锅，使其受热均匀。
3.面糊凝固前撒上芝麻，才能粘牢。
