保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 35收藏
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万
非常家常的一道菜，丝瓜一般用来烧汤，但其实炒出来味道也非常的不错！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 将丝瓜切片，鸡蛋打散，辣椒，葱准备好
2/8 锅中放入油烧热，倒入鸡蛋液
3/8 鸡蛋液凝固后炒碎捞出
4/8 再放入适量的油，烧热后加入葱煸香，放入辣椒和丝瓜
5/8 倒入少许酱油翻炒
6/8 翻炒几下后倒入炒好的鸡蛋再一起翻炒
7/8 加入少量的盐继续翻炒
8/8 然后就可以出锅装盘啦
菜要不停的翻炒避免糊了，不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒。
