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扇骨汤
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扇骨汤

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特别喜欢用扇骨煲汤,煲出来的汤清甜又不油腻,骨头的肉也很嫩滑连宝贝都喜欢!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 扇骨洗净和姜片冷水下锅煮开2-3分钟

    1/8 扇骨洗净和姜片冷水下锅煮开2-3分钟

  • 捞出来冲洗干净

    2/8 捞出来冲洗干净

  • 玉米、红萝卜去皮

    3/8 玉米、红萝卜去皮

  • 薏米提前泡水十分钟

    4/8 薏米提前泡水十分钟

  • 红萝卜滚刀切,玉米切小段

    5/8 红萝卜滚刀切,玉米切小段

  • 全部食材倒入汤锅

    6/8 全部食材倒入汤锅

  • 加入适量清水,放入煲汤锅大火煲开转小火煲一个半小时左右。我今天时间赶用压力锅压,按下煲汤键压半小时即可

    7/8 加入适量清水,放入煲汤锅大火煲开转小火煲一个半小时左右。我今天时间赶用压力锅压,按下煲汤键压半小时即可

  • 时间到气阀掉下,开锅加入适量盐,装上小碗开喝啦!

    8/8 时间到气阀掉下,开锅加入适量盐,装上小碗开喝啦!

  • 小贴士

    一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。

    作者: 小米颖儿妈咪

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